和風な醤油のスープにササミ、ワカメのトッピングがあっていて、ヘルシー感があるラーメンでした。
あっさり味で食べやすくて気に入っています。
イイネ！
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- ササミの麺スープのレシピ・作り方
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 中華 / 麺料理（ラーメン等）
- 種別：
- スープ・汁
下準備
-
ササミは筋を引き、細切りにする。
-
干しワカメは水で柔らかく戻して水気を絞り、長い場合はザク切りにする。
-
ラーメンは熱湯で袋の指定時間どおりゆでてザルに上げ、4等分にして器に入れる。
作り方
-
1
1 鍋にゴマ油を熱してササミを炒め、色が変われば＜スープ＞の材料を加える。
-
2
2 煮立てば弱火で3分煮てワカメを加え、ラーメンを入れた器に注ぎ、刻みネギをのせ、好みでコショウを振り掛ける。
このレシピのポイント・コツ
|
＜ちょっとヒント＞
・スープの水としょうゆの分量は器の大きさで加減して下さいね。 |
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