料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き!

ネギ入り卵巻き

材料  ( 1 人分

1個
  

砂糖

小1
  

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ:
炒り卵
ジャンル:
飲み物、他 / お弁当
種別:
副菜
公開日:
2009/06/15
更新日:
2011/04/04

作り方

  1. 1

    卵を溶きほぐし砂糖、塩と混ぜ合わせ、細ネギを水洗いし水気をきって、根元を切り落とし小口切りにして卵液に混ぜ合わせる。

  2. 2

    小さなフライパンにサラダ油を引き中火にかけて熱し、1の卵液を一気に加え、菜ばしで手早く混ぜ半熟になれば端から巻く。

  3. 3

    巻きすで巻いて形を整え、一口大に切る。

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