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野菜のみそヨーグルトディップ

ディップは水切りヨーグルトを使いカロリーダウン。旬の野菜につけていただきます。

材料  （ 2 人分 ）

セロリ

(茎の部分)1/4本

<みそヨーグルトディップ>

  

みそ

大さじ1
  

練りからし

小さじ1/4
  

オリーブ油

小さじ1

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2016/04/11
更新日：
2016/04/07

下準備

  • ＜みそヨーグルトディップ＞に使うプレーンヨーグルトはザルやキッチンペーパーを使って一晩水切りする。

    2時間程度でも水分が切れます。

  • 野菜のみそヨーグルトディップの下準備2

    キュウリは縦4等分に切る。セロリはキュウリの長さに合わせて4等分に切り、冷水に放つ。ニンジンは皮を剥き、キュウリの長さに合わせ、縦4等分に切る。

作り方

  1. 野菜のみそヨーグルトディップの作り方3
    1

    ＜みそヨーグルトディップ＞を作る。水切りしたヨーグルト、その他の材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、器に盛る。

  2. 野菜のみそヨーグルトディップの作り方4
    2

    器に野菜を盛り、ディップを添える。

このレシピのポイント・コツ

・野菜はお好みのものを使用してください。
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金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

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