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簡単副菜！さっぱりタコの酢の物

塩もみしたキュウリの薄切りとタコを黄金比率の合わせ酢と和えます。冷蔵庫で冷やすとよりおいしい！

材料  （ 2 人分 ）

ゆでタコ足

(大きめ)1本
  

塩

少々

<調味料>

  

酢

大さじ2
  

しょうゆ

大さじ1
  

砂糖

大さじ1/3

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2013/11/22
更新日：
2019/05/24

作り方

  1. 簡単副菜！さっぱりタコの酢の物の作り方1
    1

    ゆでタコ足は幅5mmの薄切りにする。キュウリは両端を切り落としてピーラーで縦じまに皮をむき、薄い輪切りにして塩をもみ込む。水でサッと洗い、かたく絞っておく。

  2. 簡単副菜！さっぱりタコの酢の物の作り方2
    2

    ＜調味料＞の材料をボウルに混ぜ合わせ、ゆでタコ足とキュウリを加えて和え、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。

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山口 祐未
レシピ制作 山口 祐未

料理家
農業に携わった経験を活かし、食の大切さを料理を作ることで伝えている。旬の食材を使った料理教室も開催。

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