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ユズコショウ漬け卵

ユズコショウの爽やかな辛味で味付けしたゆで卵です。

材料  （ 2 人分 ）

水

少々

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2016/09/05
更新日：
2016/08/30

作り方

  1. ユズコショウ漬け卵の作り方1
    1

    ユズコショウに水を加えてペースト状に練り混ぜ、ゆで卵にまぶして冷蔵庫で1時間以上置く。

  2. ユズコショウ漬け卵の作り方2
    2

    お好みの大きさに切り分け、器に盛る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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