愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ママレードレアチーズ

ママレードが入った、さわやかなレアチーズケーキ。お好みのジャムを使ってもOK！

材料  （ 2 人分 ）

  

水

大さじ1

ママレード

大さじ3

ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2010/04/19
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ママレードレアチーズの下準備1

    クリームチーズは耐熱ボウルに入れ、電子レンジで15～30秒加熱し、柔らかくする。電子レンジは600Wを使用しています。

  • 水に粉ゼラチンを振り入れふやかす。

作り方

  1. ママレードレアチーズの作り方3
    1

    クリームチーズに砂糖を入れ、泡立て器で混ぜる。

  2. ママレードレアチーズの作り方4
    2

    (1)にプレーンヨーグルトを少しずつ加えて混ぜ、生クリームも加えて混ぜ合わせる。さらにママレード大さじ1を加え、軽く混ぜる。

  3. 3

    ふやかしたゼラチンを電子レンジに20秒程かけて溶かし、(2)をゼラチンに少し加えて混ぜる。電子レンジは600Wを使用しています。

  4. ママレードレアチーズの作り方6
    4

    残りの(2)に(3)を加えて混ぜ合わせ、器に流し入れて冷蔵庫で30～40分冷やし固める。固まったら残りのママレードとミントの葉を飾る。

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