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カブのみそ汁

シンプルなカブのおみそ汁。葉も刻んで加えます。

材料  （ 2 人分 ）

カブ

1個

みそ

大さじ1.5

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2016/01/18
更新日：
2016/01/13

下準備

  • カブのみそ汁の下準備1

    カブは葉を切り、皮をむいて8等分のくし切りにする。

  • カブの葉は刻む。

作り方

  1. カブのみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁とカブを加えて火にかけ、カブに火を通す。

  2. カブのみそ汁の作り方4
    2

    みそを溶き、カブの葉を加えて器に注ぐ。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(4)

    • カブのみそ汁

      かぶが柔らかくなって、だしも染み込んで美味しかったです。お豆腐も追加して入れてみました。かぶはとても柔らかいので、子供もパクパク食べました。

    • カブのみそ汁

      まさに日本の味という、そんな感じがするお味噌汁です。仕上げに残っていた大葉も加えましたが、とっても美味しく仕上がりました。

    • カブのみそ汁

      カブは固いと思ったけど、意外とすぐに火が通りました。カブの味と香りがして、おいしい味噌汁でした。葉があまりついてなかったので、ほうれん草を足してみました。

    他1件

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