愛あるセレクトをしたいママのみかた

モヤシの酢の物
献立
調理時間
カロリー
31 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

モヤシ

1/2袋
  

塩

(ゆでる用)小さじ2

白ネギ

1/2本

<甘酢しょうゆ>

  

レモン汁

大さじ1
  

薄口しょうゆ

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ：
酢の物
ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2005/11/28
更新日：
2011/04/04

下準備

  • モヤシの酢の物の下準備1

    できたらモヤシは根を取り、長い場合は食べやすい長さに切り、水に放つ。(水につけるとシャキッとします)

  • ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、横方向に細切りにする。

  • 白ネギは4cmの長さに切り、縦に切り込みを入れて1枚に開き縦細切りにし、水に放ちしっかり水気を絞る。(白髪ネギ)

  • 切干し大根はたっぷりの水で柔らかくもどし、水気を絞り、長い場合はザク切りにする。

作り方

  1. モヤシの酢の物の作り方5
    1

    塩を入れた熱湯で、水切りしたモヤシとピーマンをゆでる。熱いうちに合わせた＜甘酢しょうゆ＞に合わせる。

  2. モヤシの酢の物の作り方6
    2

    白髪ネギ、切干し大根を1に加え、全体に混ぜ合わせて器に盛り分ける。

ブログに投稿

「モヤシの酢の物」の関連レシピ

「モヤシ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ