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  4. 油揚げの炙り・納豆ダレのレシピ・作り方

油揚げの炙り・納豆ダレ
献立
調理時間
カロリー
148 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

油揚げ

大1枚

刻みネギ

大さじ3

貝われ菜

1/2パック

<納豆ダレ>

  

納豆

2パック
  

卵黄

1個分
  

練りワサビ

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜

下準備

  • 油揚げの炙り・納豆ダレの下準備1

    ＜納豆ダレ＞をよく混ぜ合わせる。

  • 貝われ菜は水洗いして根元を切り落とし、長さを3等分に切って刻みネギと混ぜ合わせる。

作り方

  1. 油揚げの炙り・納豆ダレの作り方3
    1

    焼き網を熱し、油揚げを両面パリッと焼き、食べやすい大きさに切る。

  2. 油揚げの炙り・納豆ダレの作り方4
    2

    器に1の油揚げを盛り、＜納豆ダレ＞を掛け、合わせ刻みネギをのせる。

このレシピのポイント・コツ

＜ちょっとヒント＞
・アツアツのご飯に、刻みのりと焼き油揚げをのせ、＜納豆ダレ＞を掛け、合わせ刻みネギをのせたら、揚げ納豆丼の出来上がり！しょうゆ少々を掛けてよく混ぜて食べると美味しいですよ。
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