マーボー豆

作り方

1. 1

   玉ネギはみじん切りにする。＜合わせ調味料＞の材料を混ぜ合わせておく。

2. 2

   フライパンにゴマ油を熱し、(1)の玉ネギを中火でしんなりするまで炒める。豚ひき肉も加えて炒め、色が変わったら大豆を入れ、さっと炒める。

3. 
   3

   ＜合わせ調味料＞を加えて強火にし、水分がなくなるまで炒りつける。