愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ブルーベリーブランマンジェ

牛乳とコーンスターチで簡単に作れるブランマンジェ。お好みのジャムを使ってもOK！

材料  （ 2 人分 ）

牛乳

200ml

砂糖

大さじ4

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2010/12/27
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. ブルーベリーブランマンジェの作り方1
    1

    鍋に牛乳、コーンスターチ、砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜ、中火にかける。煮たったら弱火にし、ゴムベラでよく混ぜながら練る。鍋底が見えるくらいになったら、最後にバニラエッセンスを加えて混ぜる。器に入れて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固める。

  2. ブルーベリーブランマンジェの作り方2
    2

    ブルーベリージャムをかけ、ミントの葉を飾る。

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