太鼓判 10+ おいしい!

ブランマンジェ

11回 おいしい

優しい甘さととろりとした口どけが美味しいデザート。簡単にできるので料理初心者さんにもおすすめ。

献立
調理時間
+冷やす時間
カロリー
207 Kcal
レシピ制作: 
金丸 利恵
材料  ( 2 人分

牛乳

300ml

砂糖

大さじ2

<ママレードソース>

  

ママレード

大さじ1
  

大さじ1

作り方

  1. 1

    小鍋に牛乳とコーンスターチ、砂糖、バニラエッセンスを入れ、木ベラでよく混ぜる。

  2. 2

    中火にかけて、木ベラで混ぜながらトロミがつくまで、3~4分くらい加熱する。

    焦げないように気をつけましょう。

  3. 3

    器に注ぎ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やす。

  4. 4

    <ママレードソース>の材料を耐熱容器に入れ、混ぜ合わせる。ラップをかけずに電子レンジで30~40秒加熱し、粗熱が取れたら(3)にかける。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

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