料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き！
太鼓判 10+ おいしい！

冬瓜のサッパリサラダ

冬瓜をサッとゆでてサラダに！　食感が楽しい一品です。

献立
調理時間
カロリー
43 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

冬瓜

1/10～1/8個
  

塩

大さじ1

<ドレッシング>

  

レモン汁

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ4

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2019/08/23
更新日：
2019/09/05

下準備

  • 冬瓜のサッパリサラダの下準備1

    冬瓜は皮をむいてスプーンなどで種とワタをかき出し、薄切りにする。

  • ニンジンは皮をむき、薄い短冊切りにする。

  • ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 冬瓜のサッパリサラダの作り方4
    1

    塩を入れたたっぷりの熱湯に冬瓜、ニンジンを入れ、ひと煮たちしたら火を止め、ザルに上げてゆで汁をきる。

  2. 冬瓜のサッパリサラダの作り方5
    2

    流水で洗い、粗熱が取れたらしっかり水気を絞り、食べる直前まで冷やしておく。

  3. 冬瓜のサッパリサラダの作り方6
    3

    ＜ドレッシング＞のボウルに(2)を加えて混ぜ合わせ、さらにかつお節を加えてからめ、器に盛る。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数2257

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

「冬瓜のサッパリサラダ」の関連レシピ

「冬瓜」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ