ブルスケッタ

献立
調理時間
材料  ( 4 人分

小1

バジル

5~6枚

バゲット

1/2~1本

ニンニク

1/2~1片

メモお買い物メモ
カテゴリ:
ブルスケッタ
ジャンル:
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別:
副菜
公開日:
2003/04/28
更新日:
2011/08/31

下準備

  • トマトは横半分に切り、種とヘタを取り、1cm角に切り、ザルにとり、水気をしっかりきる。(水気が多いと、バケットのサクサク感がなくなってしまいますので注意!)

  • 生バジルの場合は細かく刻む。(ドライバジルでもOK)

作り方

  1. 1

    バゲットにオリーブ油を薄く塗り、トースターでこんがりと焼き、ニンニクをこすりつける。 

  2. 2

    トマト、オリーブ油、塩、バジルを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷たく冷やす。

  3. 3

    バゲットに2をのせ、好みで粗びきコショウをかけていただく。

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