<調味料>
豆腐は水でサッと洗い、水気を切って4等分に切る。
ザーサイは水洗いし、粗めのみじん切りにする。
器に豆腐、ザーサイを盛り合わせる。
小さめのフライパンに<調味料>を入れて中火にかけ、松の実が少し色づいてきたら、ジャッと1に掛ける。最後に刻みネギを散らす。