フライパンを使わずに、オーブンで焼いたので少しヘルシーになったかな。。
ハーブソルトを使っているので、ハーブの香りもあり、バターの風味もマッチしていて美味しかったです。
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 360 Kcal
下準備
-
鶏もも肉は全体を包丁の先で刺し、ハーブソルトを振り、粗びき黒コショウを少し強めにすり込む。
-
菜の花は熱湯でゆでて水に放ち、粗熱が取れたら水気を絞り、食べやすい大きさに切る。(ヒント)菜の花の代わりにブロッコリーでもいいですよ！
作り方
-
1フライパンにオリーブ油を広げ、鶏もも肉の皮を下に並べて中火にかけ、焼き色がついたらひっくり返し、同様に焼き色をつける。
-
2余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、フライパンの蓋をして弱火にし、7～8分蒸し焼きにする。
-
3バターを加え、しょうゆもからめる。食べやすい大きさに切り、菜の花と盛り合わせる。
みんなのおいしい！コメント
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