ニラじょうゆ美味しいですね。とろみが出るのは知らなかったです。ごま油の風味もいいです。冷奴や焼きナスなどにも使えそうです。おつまみに最高です。
イイネ！
0
作り方
-
1ニラはかたい部分を切り落とし、みじん切りにする。さらに包丁で粘りがでるまで叩く。ニラを容器に入れてしょうゆを注ぎ、軽く混ぜ合わせる。
繊維をつぶしながら、しっかりと叩いてください。しょうゆと混ぜ合わせた時にトロミがでます。
-
2厚揚げをグリルで焼き色がつき、カリッとするまで焼く。
-
3器に厚揚げを盛り、＜ニラじょうゆ＞をかけて、ゴマ油をたらす。
このレシピのポイント・コツ
|
・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
|
|
|
・ニラじょうゆは、鍋の薬味やチャーハンやスープの味付けにも使えます。
|
みんなのおいしい！コメント
リストに追加ファンになる
現在のファン数116
photographs/masayo nokubi｜cooking/hitomi kondo
「厚揚げのニラじょうゆがけ」の関連レシピ
厚揚げのニラ納豆ダレ
厚揚げとコーンの煮込み
モヤシと厚揚げのオイスターソース丼
サバのカレー炒め
厚揚げのチリソース和え
たっぷりニラ入り焼き餃子
たっぷりニラのみそ汁
ピックアップ
最新の おいしい！
-
サムゲタン風鶏手羽元煮込み がおいしい！
ゲストさん 19:33
-
バナナパウンドケーキ がおいしい！
ゲストさん 19:25
-
豚肉のズッキーニ巻き がおいしい！
ゲストさん 19:18
-
ズッキーニのコンソメスープ がおいしい！
ゲストさん 19:14
-
ジャガイモの磯辺焼き がおいしい！
ゲストさん 19:09
-
牛肉とゴボウのオイスター炒め がおいしい！
ゲストさん 19:04
-
ズッキーニのコンソメスープ がおいしい！
ゲストさん 18:49
-
豚肉のショウガ焼き がおいしい！
ゲストさん 18:48
-
おぼろ豆腐の冷やしみそ汁 がおいしい！
ゲストさん 18:47
-
ゆで鶏のパクチーサルサ がおいしい！
ゲストさん 18:31
-
ズッキーニのコンソメスープ がおいしい！
ゲストさん 18:28
-
牛肉と春雨のピリ辛炒め がおいしい！
ゲストさん 18:17
-
牛肉のしゃぶしゃぶ がおいしい！
ゲストさん 18:17
-
牛肉とゴボウのオイスター炒め がおいしい！
ゲストさん 18:16
-
牛肉とゴボウのオイスター炒め がおいしい！
ゲストさん 18:00
ウーマンエキサイト特集
