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湯だね食パン

いつもの食パンとはひと味違う！！　もちもちとした食感と甘みのある生地は病み付きになるおいしさ。

材料  （ 1 個分 ）

<湯だね>

  

強力粉

50g
  

熱湯

(90℃位)40ml

砂糖

大さじ1

塩

小さじ1

牛乳

150～160ml

メモお買い物メモ
カテゴリ：
食パン
ジャンル：
パン / 食パン
種別：
主食
公開日：
2013/01/14
更新日：
2016/09/01

下準備

  • 湯だね食パンの下準備1

    ＜湯だね＞の材料を混ぜ合わせ、ラップで包んで1時間以上冷蔵庫でねかせる。(ヒント)前日に作っておいてもOKです。

作り方

  1. 湯だね食パンの作り方2
    1

    ホームベーカリーのパンケースに羽根をつけ、インスタントドライイースト以外の全ての材料を入れる。(ヒント)＜湯だね＞の生地はちぎりながら加えて下さい。

  2. 湯だね食パンの作り方3
    2

    イーストポケットにインスタントドライイーストを入れ、食パンコースにセットしてスタートさせる。焼き上がったら型から取り出し、粗熱を取る。

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湊 愛
レシピ制作 湊 愛

料理家、料理カメラマン
パン、ケーキ、料理の講師として活躍。E・レシピではブレッド、お弁当のレシピ制作に料理カメラマンも担当。

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    • 湯だね食パン

      いつもパンは焼いていますが、湯種は初めてで作るのもワクワクして楽しかったです。出来上がりはもっちり〜フンワリ〜！家族にも大好評でしたので、また作ります。

    • 湯だね食パン

      今日の朝ごはん用に♡いつもの食パンより、もちもちでほのかな甘みが美味しかった♡家族も、おかわりしてました^o^

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