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カボチャのピカタ

カボチャの甘みとチーズがよく合います。

材料  （ 4 人分 ）

カボチャ

1/8～1/4個
  

小麦粉

大さじ2

<卵液>

  

卵

2個
  

粉チーズ

大さじ3

サラダ油

小さじ2

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2007/07/23
更新日：
2011/04/04

下準備

  • カボチャのピカタの下準備1

    カボチャは厚さ1cmの薄切りにし、水でぬらさずに耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジで3～4分加熱し、少し柔らかくする。カボチャ全体に薄く小麦粉をまぶしておく。電子レンジは600Wを使用しています。

  • ＜卵液＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. カボチャのピカタの作り方3
    1

    フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、カボチャを＜卵液＞につけながら並べ、焼き色がついたらひっくり返し、同様に焼き色をつける。

  2. 2

    器に盛り、お好みでケチャップをかける。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • カボチャのピカタ

      簡単にできて美味しいです。レンジで柔らかくするのでお手軽です。チーズの風味がいいですね。お弁当にもおつまみにもピッタリです。子供のおやつにもいいですね。

    • カボチャのピカタ

      子供が喜んでバクバク食べました。粉チーズはレシピより多めに入れましたが、もっと入れてもコクが増していいかも。冷えても美味しいのでお弁当のおかずにも良いですね！

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