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太鼓判 10+ おいしい!

蒸しナスの中華風

17回 おいしい

手間のかかる蒸しナスも、電子レンジ調理なら簡単です。しっかり冷やすと、おいしいです。

かんたん
調理時間
カロリー
74 Kcal
レシピ制作: 
近藤 瞳
材料  ( 2 人分

ナス

2~3本

ハム

1枚

ネギ

(刻み)小さじ2

<タレ>

  

ポン酢しょうゆ

小さじ2
  

ゴマ油

小さじ1
  

ラー油

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ:
中華料理
ジャンル:
中華 / 前菜
種別:
副菜
公開日:
2014/09/24
更新日:
2014/12/18

作り方

  1. 1

    ナスは皮をむいてガクを切り落とし、長さを2~3等分に切る。6~8等分のくし形に切り、水にさらす。耐熱容器に並べてラップをし、電子レンジで3分加熱する。

  2. 2

    ザーサイとハムはみじん切りにして、刻みネギ、<タレ>の材料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    (1)を絞って、器に盛る。(2)をかける。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

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家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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