料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き!

春雨サラダ

モヤシが入ってシャキシャキとした食感の春雨サラダ。サッパリと箸休めに。

献立
調理時間
カロリー
118 Kcal
材料  ( 2 人分

<下味>

  

薄口しょうゆ

小さじ1/2

モヤシ

1/2袋

ハム

2枚

<合わせダレ>

  

ゴマ油

小さじ1/2
  

薄口しょうゆ

小さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ:
春雨サラダ
ジャンル:
中華 / サラダ
種別:
副菜
公開日:
2013/02/11
更新日:
2013/02/06

下準備

  • 春雨は袋にある表示時間通りに柔らかくもどし、ザルに上げて水気をきる。水洗いして食べやすい長さに切り、<下味>の材料をからめる。

  • モヤシはたっぷりの水につけ、シャキッとしたら水気をきり、ザク切りにする。

  • ニンジンは皮をむき、せん切りにする。

  • キュウリはせん切りにする。

  • ハムは細切りにする。

  • ボウルで<合わせダレ>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    たっぷりの熱湯でモヤシ、ニンジンをゆで、ザルに上げる。

  2. 2

    <合わせダレ>のボウルに(1)と春雨、キュウリ、ハムを加えて和え、味が馴染んだら器に盛る。

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