愛あるセレクトをしたいママのみかた

シャキシャキジャガイモのみそ汁

せん切りにしたジャガイモがたっぷり入った、食べごたえのあるみそ汁です。

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/4個

ネギ

(刻み)大さじ2

みそ

大さじ1.5～2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2012/01/23
更新日：
2012/01/18

下準備

  • シャキシャキジャガイモのみそ汁の下準備1

    ジャガイモは皮をむき、せん切りにして水に放つ。

  • 玉ネギは縦薄切りにする。

作り方

  1. シャキシャキジャガイモのみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮たったらジャガイモ、玉ネギを加える。

  2. シャキシャキジャガイモのみそ汁の作り方4
    2

    玉ネギが透き通ってきたらみそを溶き入れ、煮たつ直前に火を止めて刻みネギを加え、ひと混ぜして器に注ぐ。

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