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手羽のニンニクポン酢煮

82回 おいしい

鶏手羽をニンニクとポン酢で煮るとコクがありながらサッパリと食べられる煮物になります。

かんたん
調理時間
カロリー
281 Kcal
レシピ制作: 
増田 知子
材料  ( 2 人分

<煮汁>

  

200ml
  

大さじ2
  

みりん

大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 煮もの
種別:
主菜

作り方

  1. 1

    長芋は皮をむき幅1cmの半月切りにする。ニンニクは包丁の腹でつぶす。

  2. 2

    鍋に<煮汁>の材料とニンニクを入れ強火にかけ、煮たったら鶏手羽元、長芋を加え中火にして10~12分煮る。

  3. 3

    最後に強火にして煮汁がほとんどなくなるまで煮て、器に盛る。

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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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