ゆで鶏のサラダ

粒マスタードがアクセントのサラダ。鶏もも肉のゆで汁はスープにするとムダがなくて良いですよ。

献立
調理時間
カロリー
344 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

<スープ>

  

水

400ml
  

酒

大さじ1.5

<合わせマヨ>

  

粒マスタード

小さじ1～1.5
  

マヨネーズ

大さじ1.5～2

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 茹でる
種別：
副菜

下準備

  • ゆで鶏のサラダの下準備1

    鶏もも肉はひとくち大の削ぎ切りにする。

  • ＜合わせマヨ＞の材料を混ぜ合わせる。

  • プチトマトはヘタを取り、縦半分に切る。

作り方

  1. ゆで鶏のサラダの作り方4
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて強火にかけ、煮たったら鶏もも肉を加える。煮たったら中火にして5～6分ゆでてザルに取り、しっかり冷まして汁気をきる。(ヒント)スープは大根やニンジンなど、お好みの野菜を入れて塩コショウで味を調えれば、簡単にスープが完成です。

  2. ゆで鶏のサラダの作り方5
    2

    器にベビーリーフをしき、＜合わせマヨ＞をからめた(1)をのせ、プチトマトを添える。

ブログに投稿

「ゆで鶏のサラダ」の関連レシピ

「鶏もも肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    杉本節子のおうちフレンチ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    ピックアップ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ