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豚肉とカリフラワーのオイスター炒め
- 調理時間
- 15分
下準備を済ませたら手早く炒めて出来上がりです。
材料
（
2
人分
）
カリフラワー
1/2株塩
少々豚バラ肉
(薄切り)120gサラダ油
大さじ1/2<調味料>
酒
大さじ1みりん
小さじ1砂糖
小さじ2しょうゆ
小さじ2オイスターソース
大さじ1
下準備
-
カリフラワーは小房に分け、歯ごたえが少し残る程度に塩ゆでし、ザルに上げる。
-
豚バラ肉は幅3cmに切る。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、豚バラ肉を炒める。火が通ったらカリフラワーと＜調味料＞を加えて炒め合わせ、器に盛る。
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