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フルーツアンニン豆腐
3回
おいしい
下準備
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キウイは皮をむき、一口大に切る。
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バナナは皮をむき、7～8mm幅の輪切りにし、レモン汁をからめる。
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ミカンは皮をむき、1房ずつ中身を出す。
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＜シロップ＞の材料を小鍋に入れてひと煮立ちさせ、粗熱が取れれば冷蔵庫で冷やす。
作り方
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1
水に粉かんてんを加えて煮溶かし、よく混ぜながら沸騰状態で1分程度煮る。砂糖、練乳を加えて煮溶かし、沸騰したら火を止める。
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2
牛乳を加えて粗熱をとり、アーモンドエッセンスを加えてひと混ぜする。水でぬらした容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
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3
2を食べやすい大きさに切り、フルーツ、シロップとともにとり分け、器に入れる。あればミントの葉を添える。
このレシピのポイント・コツ
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ちょっとヒント
・缶詰めのフルーツを使う場合は、缶の汁をシロップとして使えますよ！ |
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