彩りもよく、食感もよく、もちろん味も美味しかったです。甘酢の味とゆかりの香りが食欲をそそります。お弁当に入れてもいいですね。美味しい副菜のレパートリーが増えて嬉しいです！
イイネ！
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- キャベツとワカメのユカリ和えのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 30 Kcal
下準備
-
キャベツは長さ4cmのせん切りにし、サッと水洗いする。
-
キュウリは薄い輪切りにして、分量外の塩をからめてそのまま置き、水気が出てきたら水気を絞る。
-
ニンジンは皮をむき、縦にせん切りにする。
-
干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。
作り方
-
1
分量外の塩を入れた熱湯でキャベツ、ニンジンをサッとゆでる。ザルに上げて、冷めたら水気を絞る。
-
2
全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛り分ける。
このレシピのポイント・コツ
|
・急いで冷ましたい場合は、流水をかけて冷やして下さい。
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みんなのおいしい！コメント
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