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玉ネギリングフライ

献立
調理時間
材料  ( 4 人分

玉ネギ

大1個
  

小麦粉

大さじ1

<合わせ衣>

  

小麦粉

1/2カップ
  

カレー粉

小さじ2
  

100ml
  

1個

パン粉

(細かいもの)1~1.5カップ

揚げ油

適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 揚げもの
種別:
副菜
公開日:
2001/09/17
更新日:
2013/11/28

下準備

  • 玉ネギは上下を少し切り落とし、皮をむいて1cm幅の横輪切りにする。輪をバラバラにし、薄く小麦粉をまぶす。

  • フライパンに深さ2cm位まで揚げ油を入れ、170℃に予熱する。

作り方

  1. 1

    玉ネギは1輪ずつ<合わせ衣>を通し、パン粉を全体につける。

  2. 2

    170℃の揚げ油でカリッと揚げ、油きりをする。器に盛り合わせる。

    カレー味がついているので、そのまま美味しくいただけますが、ウスターソースなどをかけてもイケマス!

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