愛あるセレクトをしたいママのみかた

ブリニラ炒め

材料  （ 1 人分 ）

ブリ

1切れ

サラダ油

小さじ1

<調味液>

  

しょうゆ

小さじ1
  

酒

小さじ1
  

みりん

小さじ1
  

砂糖

小さじ1

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2016/05/08
更新日：
2016/04/25

作り方

  1. 1

    ブリはひとくち大に切る。ニラは長さ3cmに切っておく。

  2. 2

    サラダ油を温めたフライパンでブリを焼き色が付くまで焼き、火を止めて＜調味液＞の材料を煮絡める。

  3. ブリニラ炒めの作り方3
    3

    ニラを加え混ぜる。

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杉山 遊
レシピ制作 杉山 遊

料理講師
パンと料理の講師をはじめて9年目。食育やキッチン収納など、暮らしの中の食に興味を持ち、日々勉強中。

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photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji

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