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春菊のポン酢和え

ほろ苦い春菊をポン酢でサッパリといただきます。

材料  （ 2 人分 ）

<調味料>

  

ポン酢しょうゆ

大さじ1

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2017/11/27
更新日：
2017/11/21

下準備

  • 春菊のポン酢和えの下準備1

    春菊はきれいに水洗いし、熱湯でサッとゆでる。冷水に取って水気を絞り、長さ3～4cmに切る。ちくわは　長さを3等分してさらに細切りにし、春菊と合わせる。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 春菊のポン酢和えの作り方2
    1

    器に春菊とちくわを盛り、食べる直前に＜調味料＞をかける。

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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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