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チコリのサラダ

チコリの代わりに、お好みの生野菜でも楽しめます。

献立
調理時間
カロリー
192 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( 2 人分

大さじ1

オリーブ油

大さじ1.5

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜

下準備

  • チコリは葉を1枚ずつはがし、器に盛る。

  • クルミは粗く刻む。

  • アンチョビはみじん切りにする。

  • ニンニクは薄切りにする。

作り方

  1. 1

    フライパンにニンニクとオリーブ油を入れて火にかける。

  2. 2

    香りがたったらアンチョビを加えて炒める。酢を加え、ひと煮たちしたら火を止める。

  3. 3

    チコリにかけて、クルミを散らす。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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