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生ハムの前菜

生ハムとチコリ、カッテージチーズでお花のような盛り付けに。

材料  （ 2 人分 ）

生ハム

1/2～1パック(1パック60g入り)

チコリ

6～8枚

<ドレッシング>

  

ブラックオリーブ

(みじん切り)1個分
  

キュウリ

(ピクルス)1本分
  

オリーブ油

大さじ2
  

バルサミコ酢

小さじ2
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2010/03/29
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 生ハムの前菜の下準備1

    チコリの葉は1枚ずつはがし、縦半分に切る。

  • ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 生ハムの前菜の作り方3
    1

    器に生ハムをお花、チコリを葉っぱのように盛り合わせ、中央にカッテージチーズをのせる。＜ドレッシング＞をかける。

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