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コンニャクのカラシ和え
1回
おいしい
下準備
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板コンニャクは薄切りにして、タップリの水と鍋に入れ強火にかけ、煮立ったら1分ゆでてザルに上げる。水洗いして、フライパンで、空炒りして水分を飛ばす。
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ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り、細切りにしてサッとゆでる。
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鶏もも肉は細切りにして耐熱皿に入れて＜下味＞をからめ、すかしラップを掛けて電子レンジで加熱し火を通して冷ます。
作り方
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1ボウルに＜カラシダレ＞を合わせ、板コンニャク、ピーマン、鶏もも肉を＜下味＞ごと加え混ぜ合わせて、器に盛り分ける。
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