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大根とキュウリのユカリ和え

味付けはユカリのみの簡単和えもの！　素材の味が引き立つ一品です。

材料  （ 2 人分 ）

ゆかり

小さじ1/2

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2013/01/28
更新日：
2013/01/22

下準備

  • 大根とキュウリのユカリ和えの下準備1

    大根は皮をむいて縦4等分に切り、薄いイチョウ切りにする。

  • キュウリは薄い輪切りにする。

作り方

  1. 大根とキュウリのユカリ和えの作り方3
    1

    ビニール袋に全ての材料を入れ、よくもみ込んで冷蔵庫で10分くらい冷やしておく。汁気を軽く絞り、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 大根とキュウリのユカリ和え

      こちらのほうが好きなので、ちょっと切り方は変えてみたのですが、ゆかりだけで、キュウリとダイコンが一品おつまみ料理に変身します。シンプルですが、見た目にも彩りよくおいしいです。かいわれも添えてみました。

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