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ささっとできる簡単箸休め！ミョウガと玉ネギの塩昆布ナムル by Tomozouさん

塩昆布の旨味と塩気を利用した簡単ナムル。ミョウガの食感と香りを味わって下さい！

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/2個

<ナムルダレ>

  

ゴマ油

大さじ1
  

塩昆布

大さじ1
  

酢

小さじ1
  

砂糖

少々

ジャンル：
中華 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2012/07/25
更新日：
2021/11/16

作り方

  1. ささっとできる簡単箸休め！ミョウガと玉ネギの塩昆布ナムル by Tomozouさんの作り方1
    1

    ミョウガは縦半分に切り、さらに斜薄切りにして水に放ち、水気をよくきっておく。玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、水気をよくきる。

  2. ささっとできる簡単箸休め！ミョウガと玉ネギの塩昆布ナムル by Tomozouさんの作り方2
    2

    塩昆布はハサミで細かく切る。ボウルに＜ナムルダレ＞の材料をよく混ぜ合わせ、玉ネギを和える。

  3. ささっとできる簡単箸休め！ミョウガと玉ネギの塩昆布ナムル by Tomozouさんの作り方3
    3

    玉ネギがしんなりしたらミョウガを加え、器に盛る。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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recipe/Tomozou｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/kazuyo nakajima

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みんなのおいしい！コメント

コメント(1)

  • ささっとできる簡単箸休め！ミョウガと玉ネギの塩昆布ナムル by Tomozouさん

    簡単にできてとっても美味しいです。塩昆布の自然な味が効いています。さっぱりとしていておつまみにもいいですね。カイワレも加えました。

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