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豆腐とワカメのみそ汁

定番のおみそ汁。ホッとする味。

材料  （ 4 人分 ）

豆腐

1/2丁

ワカメ

(干し)大さじ2

ネギ

(刻み)大さじ3

みそ

大さじ3～4

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2009/06/15
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 豆腐とワカメのみそ汁の下準備1

    豆腐はサッと水洗いし、食べやすい大きさに切る。

  • ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。

  • 大根、ニンジンは皮をむいて短冊に切る。

作り方

  1. 豆腐とワカメのみそ汁の作り方4
    1

    鍋にだし汁、大根、ニンジンを入れて火にかけ、大根が透き通ってきたらみそを溶き入れる。

  2. 豆腐とワカメのみそ汁の作り方5
    2

    豆腐を加えて温まったら、ワカメと刻みネギを加えて火を止め、器に注ぎ分ける。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 豆腐とワカメのみそ汁

      定番のお味噌汁ですね。今回はキチンとダシからとってみました。やっぱり違いますねーかつお節の香りがスゴクいいです。人参とほうれん草も入れてみました。

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