愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

チキンのオレンジソース
14回 おいしい
献立
調理時間
材料  （ 4 人分 ）

<下味>

  

白ワイン

大2
  

塩コショウ

少々

<オレンジソース>

  

オレンジジュース

(果汁100%)150ml
  

レモン汁

1/2個分

オレンジ

(スライス)4枚

<水溶きコーンスターチ>

  

水

大3

セルフィーユ

(あれば)適量

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2004/05/17
更新日：
2011/04/04

下準備

  • チキンのオレンジソースの下準備1

    鶏もも肉は身の厚い部分に切り込みを入れ、1枚を半分に切り＜下味＞をからめる。

  • ＜水溶きコーンスターチ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    ＜オレンジソース＞を作る。鍋に＜オレンジソース＞の材料を入れて、中火にかける。煮立てば＜水溶きコーンスターチ＞を混ぜながら加え、トロミがつけば火を止める。

  2. チキンのオレンジソースの作り方4
    2

    フライパンにサラダ油を入れ、中火にかける。鶏肉の皮側を下にして並べ、薄く焼き色が付けば、鶏肉を返して同様に焼き色が付くまで焼く。

  3. チキンのオレンジソースの作り方5
    3

    器に鶏肉を盛り、熱い＜オレンジソース＞を掛ける。オレンジの輪切りをのせ、あればセルフィーユを飾る。

ブログに投稿

「チキンのオレンジソース」の関連レシピ

「鶏もも肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ