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大根と油揚げのみそ汁
1回
おいしい
下準備
-
大根は皮をむき、短冊切りにする。
-
玉ネギは縦1cm幅に切り、更に横半分に切る。
-
油揚げは熱湯を掛け、食べやすい長さの細切りにする。
作り方
-
1
鍋にだし汁、大根、玉ネギを入れて強火にかけ、煮立てば火を弱め、大根がしんなりするまで煮る。
-
2
油揚げを加え、再び煮立てばみそを溶き入れ、刻みネギを加えて火を止め、器によそう。
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