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太鼓判 10+ おいしい！

長芋もずく

ツルッと食べられる体に良い一品。食欲が出ないときにオススメです。

材料  （ 2 人分 ）

もずく

(味付き)2パック
  

塩

少々

長芋

2～3cm

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2014/01/06
更新日：
2020/04/30

下準備

  • 長芋もずくの下準備1

    キュウリは薄い輪切りにして塩でもみ、水気が出たら水洗いして水気を絞る。

  • 長芋は皮をむき、せん切りにする。

作り方

  1. 長芋もずくの作り方3
    1

    ボウルにもずく、キュウリ、長芋を混ぜ合わせ、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・味付けしていない生もずくの場合は、たっぷりの熱湯に入れて菜ばしでサッと混ぜる程度でザルに上げ、水洗いして水気をきる。作り置き甘酢大さじ2、しょうゆ小さじ1、ショウガ汁小さじ1の合わせ酢で和える。
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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 長芋もずく

      めかぶともずくを間違えて作ってしまいましたので、甘酢を足してもずく風にしてみました。きゅうりと長芋を足す事によって、立派な一品になりました！！ありがとうございました。

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