長芋もずく
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 43 Kcal
ツルッと食べられる体に良い一品。食欲が出ないときにオススメです。
下準備
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キュウリは薄い輪切りにして塩でもみ、水気が出たら水洗いして水気を絞る。
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長芋は皮をむき、せん切りにする。
作り方
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1ボウルにもずく、キュウリ、長芋を混ぜ合わせ、器に盛る。
このレシピのポイント・コツ
・味付けしていない生もずくの場合は、たっぷりの熱湯に入れて菜ばしでサッと混ぜる程度でザルに上げ、水洗いして水気をきる。作り置き甘酢大さじ2、しょうゆ小さじ1、ショウガ汁小さじ1の合わせ酢で和える。
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