愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ささ身のピカタ

材料  （ 1 人分 ）

鶏ささ身

1～1.5本
  

塩コショウ

少々
  

小麦粉

小さじ1～1.5

<卵液>

  

卵

1/2～1個
  

粉チーズ

小さじ2～3

サラダ菜

1～2枚

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2013/06/23
更新日：
2013/05/16

作り方

  1. ささ身のピカタの作り方1
    1

    鶏ささ身は筋を引き、食べやすい大きさの削ぎ切りにする。＜卵液＞の材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    鶏ささ身は両面に塩コショウをし、薄く小麦粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、(2)を＜卵液＞につけて並べ、両面薄く焼き色がつくまで焼く。サラダ菜と共に詰め、ケチャップを添える。(ヒント)＜卵液＞が余ったら、上からかけて下さい。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/akiko sugimoto｜photographs/megumi minato｜cooking/shiho fujimaru

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ささ身のピカタ

      ピカタ、簡単で美味しかったです！

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