黒ごまとゴマ油と味噌が一緒になる事により、ささ身がしっかりとした味わいの和え物になりました。多めに作って、レタスなどとサラダにしてサラダチキンとしても利用できました。美味しい！
イイネ！
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- 鶏ささ身のゴマみそ和えのレシピ・作り方
下準備
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ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1鶏ささ身は筋を引いて耐熱容器に入れ、酒をからめてラップをふんわりとかける。電子レンジで1～2分加熱し、粗熱が取れたら細く裂く。
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2＜調味料＞のボウルに(1)を加えて和え、器に盛る。
このレシピのポイント・コツ
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・電子レンジは600Wを使用しています。
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