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太鼓判 10+ おいしい!

めかぶのみそ汁

20回 おいしい
献立
調理時間
カロリー
220 Kcal
材料  ( 4 人分

めかぶ

2~3パック

丸麩

8個

ネギ

(刻み、または冷凍カブの葉)大さじ3~4

みそ

大さじ3

粉山椒

適量

下準備

  • 丸麩は水につけて柔らかくもどし、水気を絞る。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけて煮立ったら丸麩を加え、火を弱めてみそを溶き入れる。刻みネギ又は冷凍のカブの葉を加え、煮立つ直前で火を止める。

  2. 2

    器にめかぶを入れ、1のみそ汁を注ぎ分ける。お好みで粉山椒を振り掛ける。

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