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めかぶの酢の物

栄養満点なめかぶに手作りショウガ酢をかけて。キュウリはしっかり水気を絞るのがポイント。

献立
調理時間
カロリー
34 Kcal
材料  ( 2 人分

めかぶ

2パック
  

小さじ1/2

<合わせショウガ酢>

  

ショウガ汁

小さじ1/2

メモお買い物メモ
カテゴリ:
酢の物
ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜
公開日:
2013/08/26
更新日:
2013/08/19

下準備

  • めかぶはパックから出してザルに上げ、サッと水洗いして水気をきる。

  • キュウリは端を切り落とし縦じまに皮をむく。薄い輪切りにして塩をからめ、軽くもんでしんなりするまでそのまま置いて、水洗いし水気を絞る。

  • <合わせショウガ酢>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    器にめかぶ、キュウリを入れ、<合わせショウガ酢>をかける。

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