甘いのが好きなので一味唐辛子ではなく、炒めるときに砂糖を入れました。お酒のあてにもピッタリの一品で、じゃことピーナッツの組み合わせが美味しいです。
イイネ！
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- じゃことピーナッツ炒めのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 205 Kcal
下準備
-
チリメンジャコの塩分が気になる方は、チリメンジャコを網に入れ、熱湯をかけて塩分を抜き、しっかり水気をきる。
作り方
-
1フライパンにゴマ油を中火で熱し、チリメンジャコ、ピーナッツを入れて炒めあわせる。しょうゆを加えて全体にからめば、器に盛り、一味唐辛子を振り掛ける。
＜ちょっとヒント＞ ゴマ油を少し多めに炒め、豆腐や生野菜サラダ、ゆでた野菜などにソースとしてかけても美味しいですよ。
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