グラハムブレッド

作り方

1. 
   1

   ボウルに＜材料A＞を合わせて振るい入れる。

2. 
   2

   ＜材料B＞を混ぜ合わせて1のボウルに加える。ゴムベラで切るようにサックリと混ぜ合わせる。

3. 
   3

   粉っぽさがなくなったら＜材料C＞を加えて同様に混ぜる。

4. 
   4

   全体が混ざったところでオーブンシートを敷いた天板にのせて、ざっと手で丸く形を整える。

5. 
   5

   生地の表面にオートミールを振り掛け、包丁で十文字の切り込みを入れる。190℃で温めたオーブンで35～40分焼く。※焼いている間に表面が焦げそうになったら、生地にアルミホイルをかぶせて下さい。※ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。目安として小型の電気オーブンの場合、レシピより10～20℃高い設定にして下さい。