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菜の花のからし和え
10回 おいしい
献立
調理時間
カロリー
19 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

菜の花

1パック
  

塩

少々

<和えダレ>

  

酒

小1
  

しょうゆ

小2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
菜の花のからしあえ
ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2003/02/24
更新日：
2018/02/27

下準備

  • 菜の花のからし和えの下準備1

    菜の花は軸の堅い部分を切り落とし、たっぷりの水につけて10分置いてアクを抜く。

作り方

  1. 菜の花のからし和えの作り方2
    1

    塩を入れた熱湯で菜の花をサッとゆで、水に取って粗熱が取れれば水気を絞る。よく混ぜ合わせた＜和えダレ＞で和える。

  2. 2

    器に1を盛り、刻みのりをのせる。

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