作り方
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1豚肉は細切りにする。ゴボウはタワシできれいに水洗いし、細切りにする。ニンジンは皮をむきゴボウに合わせて切る。キヌサヤは筋を引き斜め切りにする。
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2フライパンに強火でサラダ油を熱し豚肉、ゴボウ、ニンジンを炒め合わせ、全体に炒められればキヌサヤを加えて炒めあわせる。＜調味料＞を加えて炒めからめ、冷めれば詰める。多めに作っておくと、常備菜としても便利です。
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