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ピーマンのトマトスープ

ケチャップが入ったトマトスープは、ほのかな酸味と甘みがあります。お子様にも食べやすい味に。

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/4個

<スープ>

  

水

400ml
  

ケチャップ

大さじ3
  

砂糖

少々
  

タバスコ

少々

粉チーズ

大さじ1

オリーブ油

大さじ1/2

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2010/11/29
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ピーマンのトマトスープの下準備1

    ピーマンは縦半分に切って種とワタを取り、5mm角に切る。

  • 玉ネギはみじん切りにする。

  • ベーコンは細切りにする。

作り方

  1. ピーマンのトマトスープの作り方4
    1

    鍋にオリーブ油を熱して玉ネギとベーコンを炒め、しんなりしたら＜スープ＞の材料を加え、2～3分煮る。

  2. ピーマンのトマトスープの作り方5
    2

    ピーマンとコショウを加え、軽く煮たら器に注ぎ、粉チーズを振る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ピーマンのトマトスープ

      細かく切った野菜がたっぷり入って栄養満点のスープでした。粉チーズの代わりにピザ用チーズにしましたが、コクがプラスされて飲みやすくおいしくなりました

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