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カブのマスタード和え

粒マスタードが入ったドレッシングは酸味が効いていて、カブとも相性抜群。

材料  （ 2 人分 ）

カブ

1～2個
  

塩

小さじ1/3

<ドレッシング>

  

粒マスタード

小さじ2
  

塩

小さじ1/4
  

レモン汁

小さじ1
  

オリーブ油

大さじ1

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2010/11/29
更新日：
2011/04/04

下準備

  • カブのマスタード和えの下準備1

    カブは皮つきのままきれいに洗い、薄いイチョウ切りにし、塩をまぶして水気が出たら絞る。

  • ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. カブのマスタード和えの作り方3
    1

    ＜ドレッシング＞のボウルにカブを入れて混ぜ合わせ、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • カブのマスタード和え

      カブをたくさん食べたくて作りました！マスタードでカブの甘味が引き立って、おいしかったです！葉っぱが付いていたら、一緒にあえて食べたらもっとおいしかったかな、と思いました！

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